给排水科学与工程专业前身为1989年设立的水暖工程专科，2001年开始以给水排水工程本科招生，2012年专业更名为“给排水科学与工程”。目前是青海省培养给排水科学与工程专业高级人才的唯一专业点。

给排水科学的与工程专业以社会需求为导向，面向社会主义现代化国家建设和地方经济发展需要，立足青海，服务全国，瞄准给排水科学与工程专业的服务领域和发展方向，致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，培养具备健全身心和人格、责任担当、家国情怀、公民和职业道德、科学精神、职业素养、审美与人文素养，具备批判思维、交流沟通、团队协作、终身学习、创业意识、创新能力，适应未来发展的高素质应用型人才（工程技术、管理人才与行业骨干）。学生毕业后应具有从事给水排水工程项目的规划、设计与施工、管理与运营、咨询与研究等方面工作能力。通过短期在岗或实践后，也能在市政、土木、环保和水利行业从事给排水及相关领域的规划、设计、施工和技术管理等工作。